Sustancias Nutritivas indispensables para nuestro cuerpo

Hay 7 sustancias nutritivas que el cuerpo tiene que recibir: Carbohidratos, Proteínas, Grasas, Vitaminas, Minerales, Fitofactores y Agua. Es importante consumir estas siete sustancias diariamente y de forma proporcional, para construir y mantener un cuerpo sano.

Ejemplo de dieta proporcional:

50% carbohidratos, 40% proteínas, 10% grasas con 5 porciones de frutas, 2 porciones de verduras y 2L de agua.

La perdida de salud o enfermedad puede ser causada por un desequilibrio de estas sustancias nutritivas, producido por un exceso o deficiencia.

La mayor parte de las sustancias nutritivas están implicadas en la señalización de célula a célula ( ya sean el componente básico de una hormona o proteína como el Hierro de la hemoglobina) y la deficiencia o exceso de varias sustancias nutritivas afecta indirectamente la función global.


Hoy se sabe que existe un circulo continuo de retroalimentación entre la nutrición, las descargas hormonales, el medio ambiente y nuestros genes que determinan que se presente la enfermedad o, lo que es mejor, que mantengamos un estado saludable.

Fuente; equilibrio corporal saludable
próximo articulo las Proteinas.